Miel Gingembre & Citron

L'association la plus familière des trois. Celle par laquelle commencer.

Il y a des associations qu'on n'a pas besoin d'expliquer. Le gingembre apporte son caractère piquant, le citron son caractère frais et acidulé, et le miel de printemps les réunit. C'est tout, et c'est suffisant.

Le gingembre est un rhizome — une tige souterraine, pas une racine. Il se caractérise par un piquant naturel, accompagné de notes qui peuvent évoquer le citron.

Si vous entrez dans notre famille gingembre, nous vous conseillons d'entrer par ici. Les deux autres demandent un peu de curiosité — le curcuma pour sa terre, le fenugrec pour son amertume. Celui-ci n'en demande aucune : c'est une association que chacun connaît déjà.

C'est aussi, de nos trois préparations au gingembre, celle qui s'intègre le plus facilement aux usages quotidiens. Elle existe également en 300 g.

Ce qui distingue cette préparation

• Le caractère naturellement piquant du gingembre
• Les notes fraîches et acidulées associées au citron
• Gingembre et citron réunis dans notre miel de printemps
• L'association la plus familière de nos trois préparations au gingembre

Composition

Miel de printemps récolté en France · gingembre · citron · eau de Zamzam

Provenance

Préparé artisanalement en France, à partir d'un miel de printemps récolté en France

Conseils d’utilisation

À la cuillère, sur une tartine ou dans une boisson tiède.
Quelques idées d'utilisation : en fin de cuisson sur un poisson blanc, dans une vinaigrette, ou sur des légumes rôtis.

Conservation

Dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

Précautions

• Déconseillé aux enfants de moins de 12 mois — recommandation de l'ANSES, valable pour tous les miels.